„Jót, s jól, ebben áll a nagy titok”
Étlap
"Étterembe nem (csak) enni járunk!"
Étterembe nem kifejezetten csak enni járunk… bármilyen furcsán is hangzik! Étterembe járni egyfajta kikapcsolódás, szórakozás, egy kaland az ízek és hangulatok világában . Amennyiben nagyon éhesek ne menjenek étterembe vagy kezdjék az étkezést egy gyors előétellel. A nagyon éhes ember türelmetlen, ingerlékeny, csak az jár fejében, hogy mikor hozzák végre a megrendelt ételt és semmi másra nem tud gondolni. Pedig az étel kiválasztása is már egyfajta élvezet, amikor szabadon választunk az étlapról vagy egyszerűen rábízzuk magunkat a pincérre. A jó étel elkészítéséhez, felszolgálásához időre van szükség. Amikor étterembe mennek, szánjanak rá elég időt, és élvezzék az ott eltöltött órákat, merüljenek el kulináris ízek világában az étterem hangulatában, környezetének felfedezésében.
Jó étvágyat kívánok!
Szalay Ferenc
csárdagazda
csárdagazda
| Hideg előételek | |
| Szigetközi eceteshal ( Nagyanyáink receptje szerint ) [1,7] | 2.690 Ft |
| Hízott kacsamájpástétom, hagymalekvár, mézes málna-ecetes saláta [1,7] | 7.190 Ft |
| Tatárbeefsteak (Angus), friss kerti zöldségek, pirítós [1,3,10] | 6.150 Ft |
| Meleg előétel | |
| Hortobágyi húsos palacsinta [1,3,7,9] | 3.150 Ft |
| Marha velőscsont, pirítós [1,3,7] | 3.150 Ft |
| Rántott Camembert, párolt rizs, áfonya [1,3,7] | 3.150 Ft |
| Saláta | |
| Csirkemell saláta ( csirkemell csíkok, főtt tojás, friss kevert saláta, tökmag olaj, mézes-mustáros öntet ) [3,10] | 4.350 Ft |
| Bélszín saláta ( fűszeres bélszín csíkok, friss kevert saláta, tökmag olaj, mézes-mustáros öntet ) [10] | 8.550 Ft |
| Házi savanyúságok ( a savanyúság bárból ) [1,7] | 1.590 Ft |
| Levesek | |
| Falusi tyúkhúsleves, lúdgége tészta [1,3,9] | 2.550 Ft |
| Falusi húsleves, házi májgaluska [1,3,9] | 2.550 Ft |
| Fokhagymakrémleves, pirított zsemlekocka [1,3,7,5] | 2.250 Ft |
| Alföldi gulyásleves marhahúsból [1,3,9] | 3.590 Ft |
| Jókai bableves, füstölt házi kolbász, csülök, csipedő, tejföl [1,3,7,9] | 3.590 Ft |
| Szigetközi halászlé, harcsafilé [4] | 3.590 Ft |
| Sári tál két személyre [1,3,7,9] | 18.590 Ft |
| Bécsi szeletek, csirkemell hízott kacsamájas töltelékkel, sült fél pecsenyekacsa, szűzérmék császárszalonnába tekerve, tejszínes gombamártás, hagymás törtkrumpli, párolt rizs, párolt zöldségek | |
| Halételek | |
| Ártéri harcsapaprikás, túrós csusza, szalonna pörc [1,3,4,7,9] | 5.190 Ft |
| Fogas egészben sütve, petrezselymes burgonya [1,3,4] | 175 Ft/dkg |
| Sörtésztában sült harcsafilé, hasábburgonya, fokhagymás szósz (Fish & Chips) [1,3,4,7] | 5.190 Ft |
| Norvég lazac roston sütve, párolt rizs, friss kevert saláta, mézes-mustáros öntet, tökmagolaj [1,3,4,7,10] | 7.790 Ft |
| Rántott harcsafilé, petrezselymes burgonya, tartármártás [1,3,4,7] | 5.190 Ft |
| Grillezett harcsafilé, édes burgonya, friss kevert saláta, mézes-mustáros öntet, tökmagolaj [4,8,9,10] | 5.190 Ft |
| Szárnyas ételek | |
| Csirkemellfilé “Főherceg” módra, párolt rizs, zöldborsó [1,3,7,8,10] | 5.190 Ft |
| Roston sült csirkemell filé, sajtmártás, párolt rizs [1,7,9] | 5.190 Ft |
| Rántott csirkemell filé hízott kacsamájas töltelékkel, hagymás-törtkrumpli [1,3,7,9] | 7.990 Ft |
| Kacsazúza pörkölt, nokedli [1,3,9] | 3.990 Ft |
| Ropogósra sült tanyasi kacsacomb, hagymás törtkrumpli, almás párolt káposzta [1,9] | 6.390 Ft |
| Konfitált kacsamell, eperragu, krumplipüré [7,9] | 7.190 Ft |
| Roston sült hízott kacsamáj, házi almakompót, krumplipüré [7,9] | 11.900 Ft |
| Sertés ételek | |
| Svéd borda (Spare Ribs 60 dkg), fűszeres sült burgonya, káposztasaláta, pikáns mártogatós [1,6,7,8,9,10] | 5.590 Ft |
| Pejsli „Fefe” módra, burgonyagombóc [1,3,7,9,10] | 4.190 Ft |
| Cordon Bleu, hasábburgonya [1,3,9] | 4.590 Ft |
| Sári apró pecsenye ( fokhagymás-majorannás, pirított sertésszűz, sült burgonya kockák ) [1,9] | 4.590 Ft |
| Óriás bécsi szelet, krumplisaláta [1,3] | 4.850 Ft |
| Cigánypecsenye, tejfölös betyár krumpli, "kakastaréj" [1,7,9] | 4.990 Ft |
| Sertésszűzérmék császárszalonnába tekerve, tejszínes gombamártás, párolt rizs [1,7,9] | 6.290 Ft |
| Kemencében sült sertés csülök, sörmártás, fűszeres főtt-sült burgonya [1,9] | 6.890 Ft |
| Borjú és marha ételek | |
| Vadas marha, szalvéta gombóc [1,3,7,10] | 8.390 Ft |
| Borjúpaprikás, tojásos nokedli [1,3,7,9] | 8.390 Ft |
| Velős pacalpörkölt (Ropogós kovászos cipónkkal az igazi) [1,9] | 4.250 Ft |
| Vörösboros marhapörkölt, nokedli [1,3,9] | 6.350 Ft |
| Érlelt tenderloin “Gazdasszony” steak | |
| (200 g) [9] | 9.690 Ft |
| Érlelt tenderloin “Gazduram” steak | |
| (400 g) [9] | 19.380 Ft |
| Tésasszony feltét (kacsamáj, grill gombafej) [1,9,10] | 3.990 Ft |
| Választható köretek | |
| Steak burgonya [9] | 1.150 Ft |
| Burgonyapüré [7,9] | 1.150 Ft |
| Grill zöldség [9] | 1.850 Ft |
| Édes burgonya | 2.350 Ft |
| Választható mártások | |
| Vargánya gombamártás [1,7] | 1.950 Ft |
| Zöldbors mártás [1,7,10] | 1.950 Ft |
| Tejszínes gombamártás [1,7] | 1.950 Ft |
| Fűszervaj [7,9,10] | 1.390 Ft |
| Vadételek | |
| Borókás-áfonyás vadpörkölt, vajas galuska [1,3,9] | 6.390 Ft |
| Szarvassült, vargánya gombamártás, krokett [1,3,9] | 7.190 Ft |
| Húsmentes ételek | |
| Grillezett kecskesajt, édes burgonya, friss kevert saláta, mézes-mustáros öntet, tökmagolaj [7,8,10] | 4.190 Ft |
| Rántott sajt, párolt rizs, tartármártás [1,3,7] | 4.190 Ft |
| Gombapaprikás, nokedli [1,3,7,9] | 3.390 Ft |
| Aprónépnek | |
| Csirkemell csíkok, sült burgonya, ketchup [1,3,9] | 3.450 Ft |
| Desszertek | |
| Palacsinták (választható: ízes, kakaós, fahéjas, mogyorókrémes, túrós) [1,3,7,8] | 1.450 Ft /2db |
| Somlói galuska [1,3,7,8] | 2.690 Ft |
| Mákos palacsinta, bazsalikomos forró meggy, házi kézműves fagyi [1,3,7] | 2.690 Ft |
| Madártej [3,7] | 990 Ft |
A számla végösszege 10% felszolgálói díjat tartalmaz!