Foglalja le asztalát időben.
H-Cs: 11:00 - 22:00
P-Szo: 11:00 - 22:00
V: 11:00 - 22:00
"Étterembe nem (csak) enni járunk!"
Étterembe nem kifejezetten csak enni járunk… bármilyen furcsán is hangzik! Étterembe járni egyfajta kikapcsolódás, szórakozás, egy kaland az ízek és hangulatok világában . Amennyiben nagyon éhesek ne menjenek étterembe vagy kezdjék az étkezést egy gyors előétellel. A nagyon éhes ember türelmetlen, ingerlékeny, csak az jár fejében, hogy mikor hozzák végre a megrendelt ételt és semmi másra nem tud gondolni. Pedig az étel kiválasztása is már egyfajta élvezet, amikor szabadon választunk az étlapról vagy egyszerűen rábízzuk magunkat a pincérre. A jó étel elkészítéséhez, felszolgálásához időre van szükség. Amikor étterembe mennek, szánjanak rá elég időt, és élvezzék az ott eltöltött órákat, merüljenek el kulináris ízek világában az étterem hangulatában, környezetének felfedezésében.
Jó étvágyat kívánok!
Előételek | |
Hideg előételek: | |
Szigetközi eceteshal ( Nagyanyáink receptje szerint ) | 1.350 Ft |
Paraszt tál egy személyre | 1.790 Ft |
Hízott kacsamájpástétom csatosüvegben hagymalekvárral, mézes málna-ecetes salátával | 2.690 Ft |
Tunkoló: pirított hízott kacsamáj darabok bő zsírjában | 3.090 Ft |
Tatárbeefsteak (Angus) bekeverve friss kerti zöldségekkel, pirítóssal | 3.190 Ft |
Meleg előételek: | |
Hortobágyi húsos palacsinta | 1.450 Ft |
Velős csont fokhagymával, pirítóssal | 1.790 Ft |
Fűszeres velőkrém cserépedényben, pirítóssal | 1.390 Ft |
Saláták: | |
Saláták a salátabárból ( ízlés szerint ) | 990 Ft |
Csirkemell saláta ( csirkemell csíkok, főtt tojás, tépett saláta, zöldségek fokhagymás öntettel ) | 1.790 Ft |
Tonhal saláta tonhal, főtt tojás, tépett saláta, zöldségek mustáros öntettel ) | 1.790 Ft |
Kecskesajtos saláta ( kecskesajt, tépett saláta, körte, dió, olívaolajjal, citromlével ) | 2.450 Ft |
Bíbor saláta ( Reszelt cékla, sárgaépa,alma, újhagyma, dijoni öntettel ) | 1.590 Ft |
Chef saláta Lilakáposzta, sárgarépa, újhagyma, kukorica, tépett saláta, főtt tojás, uborka, paradicsom, ezersziget öntet ) | 1.590 Ft |
Levesek: | |
Falusi tyúkhúsleves lúdgége tésztával kis fazékban | 990 Ft |
Falusi húsleves házi májgaluskával kis fazékban | 1.250 Ft |
Fehérboros hagymaleves kecskesajttal ropogósra sütött házi kenyerünkkel | 990 Ft |
Fokhagymakrémleves cipóban, reszelt sajttal | 1.350 Ft |
Ököruszály leves cérnametélttel, zöldségekkel és tormával | 2.390 Ft |
Alföldi gulyásleves szürkemarhából | 1.690 Ft |
Jókai bableves füstölt házi kolbásszal, csülökkel, csipedővel, tejföllel | 1.690 Ft |
Tárkonyos vadraguleves kis fazékban tálalva | 1.690 Ft |
Kiliti betyárleves ( zöldséges borjúragu leves jó kaprosan ) | 1.950 Ft |
Szigetközi halászlé pontyfilével | 2.290 Ft |
Szigetközi halászlé harcsafilével | 2.550 Ft |
Csárdatálak két személyre | |
Sári tál Bécsi szeletek, csirkemell hízott kacsamájas töltelékkel, ropogós kacsacombok, szűzérmék császárszalonna kalodában, tejszínes gombamártással, vegyes körettel | 9.900 Ft |
Baromfi tál Ropogósra sült kacsacombok, roston sült jércemell, csirkecomb és szárny rántva, rizi-bizivel, hasábburgonyával és grillezett zöldségekkel, tejszínes gombamártással | 8.990 Ft |
Öreghalász tál Grillezett fogas filé, paprikás lisztbe forgatott baby hal, rántott dunai ponty filé házi morzsában, roston sült egész-bőrös pisztráng, mandulabundában sült harcsafilé, párolt rizzsel, petrezselymes burgonyával, párolt zöldségekkel és fokhagymás tejföllel | 8.990 Ft |
Halételek | |
Mandulás bundában sült fogas filé párolt rizzsel és barackbefőttel | 3.390 Ft |
Ártéri harcsapaprikás túrós csuszával, szalonna pörccel | 3.390 Ft |
Csölösztői süllőfilé roston kárpáti raguval, párolt rizzsel | 3.490 Ft |
Fogas egybesütve petrezselymes burgonyával | 120 Ft/dkg |
Szárnyas ételek | |
Rántott csirkecombok házi morzsában sütve rizi-bizivel | 2.490 Ft |
Roston sült csirkemell filé sajtmártással, párolt rizzsel | 2.690 Ft |
Rántott csirkemell filé hízott kacsamájas töltelékkel, hagymás-törtkrumplival | 2.990 Ft |
Kacsazúza pörkölt nokedlivel | 2.190 Ft |
Ropogósra sült tanyasi kacsacombok hagymás törtkrumplival, almás párolt káposztával | 5.050 Ft |
Rózsaszín kacsamell epervelővel és burgonyapürével | 3.690 Ft |
Kemencében sült hízott kacsamáj krumplipürével | 6.050 Ft |
Rántott hízott kacsamáj krumplipürével | 6.250 Ft |
Kemencében sült hízott kacsamáj Tokaji Aszuban párolt almával és krumplipürével | 6.490 Ft |
Kemencében sült “Orosházi” hízott kacsamáj fűszeres főtt-sült burgonyával, Lyoni hagymával, tejföllel | 6.690 Ft |
Sertés ételek | |
Pejsli „Fefe” módra burgonyagombóccal ( tüdő csak az íze miatt, a többi jóság viszont benne marad ) | 2.350 Ft |
Csülkös körömpörkölt petrezselymes mogyoró burgonyával | 2.350 Ft |
Töltött káposzta sült kolbásszal és szalonna taréjjal | 2.350 Ft |
Cordon Bleu hasábburgonyával | 2.490 Ft |
Sári apró pecsenye ( fokhagymás-majorannás, pirított sertésszűz csíkok, apróra vágott zörgős burgonyával ) | 2.790 Ft |
Rablónyárs hagymás-törtkrumplival és házi csalamádéval | 3.190 Ft |
Fokhagymás párizsi bundában sült sertés java sajttal megszórva, friss salátával és tartármártással | 2.790 Ft |
Óriás bécsi szelet vegyes körettel | 2.790 Ft |
Fűszeres velőkrémmel töltött sertésgerinc párolt rizzsel | 2.790 Ft |
Gombakrémmel töltött sertéskaraj mogyoró burgonyával | 2.790 Ft |
Cigánypecsenye mangalicatarjából tejfölös betyár krumplival, "kakastaréjjal" | 2.790 Ft |
Fokhagymás-köményes sült oldalas almás párolt káposztával, rozmaringos főtt-sült burgonyával | 2.790 Ft |
Sertésszűzérmék császárszalonna kalodában tejszínes gombamártással, párolt rizzsel | 2.990 Ft |
Pácolt pleh oldalas (spare ribs) főtt-sült burgonyával | 3.650 Ft |
Kemencében sült sertés csülök sörmártással, fűszeres főtt-sült burgonyával | 3.645 Ft |
Húsmentes ételek | |
Roston sült zöldségek | 990 Ft |
Tojásos nokedli fejes salátával | 1.750 Ft |
Rántott camembert sajt párolt rizzsel, áfonya lekvárral | 1.990 Ft |
Gombapaprikás nokedlivel | 1.750 Ft |
Borjú és marha ételek | |
Borjúpaprikás tojásos nokedlivel | 3.890 Ft |
Borjúfilé “Kedvessy” módra nokedlivel (borjúcomb, libamáj, kapros-paprikás gombamártással) | 4.990 Ft |
Velős pacalpörkölt (Ropogós bio cipónkkal az igazi) | 2.350 Ft |
Vörösboros szürkemarhapörkölt kézműves tarhonyával | 2.790 Ft |
Érlelt tenderloin “Gazdasszony” steak (200 g) | 5.590 Ft |
Érlelt tenderloin “Gazduram” steak (400 g) | 11.180 Ft |
Választható köretek | |
Steak burgonya | 750 Ft |
Burgonyapüré | 750 Ft |
Grill zöldség | 990 Ft |
Bacon-ös zöldbab rőzse | 1.210 Ft |
Választható mártások | |
Erdei gombamártás | 900 Ft |
Zöldbors mártás | 870 Ft |
Gorgonzola mártás | 950 Ft |
Fűszervaj | 590 Ft |
Tésasszony feltét (libamáj, gomba, gorgonzola mártás) | 2.250 Ft |
Vadételek | |
Borókás-áfonyás vadpörkölt vajas galuskával | 3.790 Ft |
Vaddisznó comb vadasmártásban párolva szalvéta gombóccal | 4.690 Ft |
Tűzdelt szarvassült erdei gombamártással szilvás krokettel | 4.690 Ft |
Aprónépnek: | |
Törpe bécsi szelet sertéskarajból sült burgonyával, ketchuppal | 1.790 Ft |
Matula bácsi panírozott halrudacskái rizi-bizivel, tartármártással | 1.790 Ft |
Csirkemell falatkák mosolygós burgonyával, ketchuppal | 1.790 Ft |
Desszertek: | |
Vargabéles vanília öntettel | 1.190 Ft |
Palacsinták (választható: ízes, kakaós, fahéjas, mogyoró krémes) | 690 Ft/adag |
Fahéjas almás pite házi kézműves vanília fagyinkkal | 1.190 Ft |
Madártej | 1.190 Ft |
Túrós palacsinta vanília mártással és sült barackkal | 1.190 Ft |
Túrógombóc tejföllel, fahéjas porcukorral | 1.190 Ft |
Somlói galuska | 1.190 Ft |
Mákos palacsinta bazsalikomos forró meggyel, házi kézműves fagyinkkal | 1.390 Ft |
Sajttál dióval, almával A választék a pusztai állatok szorgalmától, és a szállítás kiszámíthatatlanságától függ. | 3.500 Ft |
Ropogós házi cipó a kemencéből | 600 Ft |
A számla végösszege 10% felszolgálói díjat tartalmaz!