Étlap

"Étterembe nem (csak) enni járunk!"
Étterembe nem kifejezetten csak enni járunk… bármilyen furcsán is hangzik! Étterembe járni egyfajta kikapcsolódás, szórakozás, egy kaland az ízek és hangulatok világában . Amennyiben nagyon éhesek ne menjenek étterembe vagy kezdjék az étkezést egy gyors előétellel. A nagyon éhes ember türelmetlen, ingerlékeny, csak az jár fejében, hogy mikor hozzák végre a megrendelt ételt és semmi másra nem tud gondolni. Pedig az étel kiválasztása is már egyfajta élvezet, amikor szabadon választunk az étlapról vagy egyszerűen rábízzuk magunkat a pincérre. A jó étel elkészítéséhez, felszolgálásához időre van szükség. Amikor étterembe mennek, szánjanak rá elég időt, és élvezzék az ott eltöltött órákat, merüljenek el kulináris ízek világában az étterem hangulatában, környezetének felfedezésében.

Jó étvágyat kívánok!

Szalay Ferenc
csárdagazda

Hideg előételek
Szigetközi eceteshal ( Nagyanyáink receptje szerint ) [1,7]	2.690 Ft
Hízott kacsamájpástétom, hagymalekvár, mézes málna-ecetes saláta [1,7]	7.190 Ft
Tatárbeefsteak (Angus), friss kerti zöldségek, pirítós [1,3,10]	6.150 Ft

Meleg előétel
Hortobágyi húsos palacsinta [1,3,7,9]	3.150 Ft
Marha velőscsont, pirítós [1,3,7]	3.150 Ft
Rántott Camembert, párolt rizs, áfonya [1,3,7]	3.150 Ft

Saláta
Csirkemell saláta ( csirkemell csíkok, főtt tojás, friss kevert saláta, tökmag olaj, mézes-mustáros öntet ) [3,10]	4.350 Ft
Bélszín saláta ( fűszeres bélszín csíkok, friss kevert saláta, tökmag olaj, mézes-mustáros öntet ) [10]	8.550 Ft

Házi savanyúságok ( a savanyúság bárból ) [1,7]	1.590 Ft

Levesek
Falusi tyúkhúsleves, lúdgége tészta [1,3,9]	2.550 Ft
Falusi húsleves, házi májgaluska [1,3,9]	2.550 Ft
Fokhagymakrémleves, pirított zsemlekocka [1,3,7,5]	2.250 Ft
Alföldi gulyásleves marhahúsból [1,3,9]	3.590 Ft
Jókai bableves, füstölt házi kolbász, csülök, csipedő, tejföl [1,3,7,9]	3.590 Ft
Szigetközi halászlé, harcsafilé [4]	3.590 Ft

Sári tál két személyre [1,3,7,9]	18.590 Ft
Bécsi szeletek, csirkemell hízott kacsamájas töltelékkel, sült fél pecsenyekacsa, szűzérmék császárszalonnába tekerve, tejszínes gombamártás, hagymás törtkrumpli, párolt rizs, párolt zöldségek

Halételek
Ártéri harcsapaprikás, túrós csusza, szalonna pörc [1,3,4,7,9]	5.190 Ft
Fogas egészben sütve, petrezselymes burgonya [1,3,4]	175 Ft/dkg
Sörtésztában sült harcsafilé, hasábburgonya, fokhagymás szósz (Fish & Chips) [1,3,4,7]	5.190 Ft
Norvég lazac roston sütve, párolt rizs, friss kevert saláta, mézes-mustáros öntet, tökmagolaj [1,3,4,7,10]	7.790 Ft
Rántott harcsafilé, petrezselymes burgonya, tartármártás [1,3,4,7]	5.190 Ft
Grillezett harcsafilé, édes burgonya, friss kevert saláta, mézes-mustáros öntet, tökmagolaj [4,8,9,10]	5.190 Ft

Szárnyas ételek
Csirkemellfilé “Főherceg” módra, párolt rizs, zöldborsó [1,3,7,8,10]	5.190 Ft
Roston sült csirkemell filé, sajtmártás, párolt rizs [1,7,9]	5.190 Ft
Rántott csirkemell filé hízott kacsamájas töltelékkel, hagymás-törtkrumpli [1,3,7,9]	7.990 Ft
Kacsazúza pörkölt, nokedli [1,3,9]	3.990 Ft
Ropogósra sült tanyasi kacsacomb, hagymás törtkrumpli, almás párolt káposzta [1,9]	6.390 Ft
Konfitált kacsamell, eperragu, krumplipüré [7,9]	7.190 Ft
Roston sült hízott kacsamáj, házi almakompót, krumplipüré [7,9]	11.900 Ft

Sertés ételek
Svéd borda (Spare Ribs 60 dkg), fűszeres sült burgonya, káposztasaláta, pikáns mártogatós [1,6,7,8,9,10]	5.590 Ft
Pejsli „Fefe” módra, burgonyagombóc [1,3,7,9,10]	4.190 Ft
Cordon Bleu, hasábburgonya [1,3,9]	4.590 Ft
Sári apró pecsenye ( fokhagymás-majorannás, pirított sertésszűz, sült burgonya kockák ) [1,9]	4.590 Ft
Óriás bécsi szelet, krumplisaláta [1,3]	4.850 Ft
Cigánypecsenye, tejfölös betyár krumpli, "kakastaréj" [1,7,9]	4.990 Ft
Sertésszűzérmék császárszalonnába tekerve, tejszínes gombamártás, párolt rizs [1,7,9]	6.290 Ft
Kemencében sült sertés csülök, sörmártás, fűszeres főtt-sült burgonya [1,9]	6.890 Ft

Borjú és marha ételek
Vadas marha, szalvéta gombóc [1,3,7,10]	8.390 Ft
Borjúpaprikás, tojásos nokedli [1,3,7,9]	8.390 Ft
Velős pacalpörkölt (Ropogós kovászos cipónkkal az igazi) [1,9]	4.250 Ft
Vörösboros marhapörkölt, nokedli [1,3,9]	6.350 Ft

Érlelt tenderloin “Gazdasszony” steak
(200 g) [9]	9.690 Ft
Érlelt tenderloin “Gazduram” steak
(400 g) [9]	19.380 Ft
Tésasszony feltét (kacsamáj, grill gombafej) [1,9,10]	3.990 Ft

Választható köretek
Steak burgonya [9]	1.150 Ft
Burgonyapüré [7,9]	1.150 Ft
Grill zöldség [9]	1.850 Ft
Édes burgonya	2.350 Ft

Választható mártások
Vargánya gombamártás [1,7]	1.950 Ft
Zöldbors mártás [1,7,10]	1.950 Ft
Tejszínes gombamártás [1,7]	1.950 Ft
Fűszervaj [7,9,10]	1.390 Ft

Vadételek
Borókás-áfonyás vadpörkölt, vajas galuska [1,3,9]	6.390 Ft
Szarvassült, vargánya gombamártás, krokett [1,3,9]	7.190 Ft

Húsmentes ételek
Grillezett kecskesajt, édes burgonya, friss kevert saláta, mézes-mustáros öntet, tökmagolaj [7,8,10]	4.190 Ft
Rántott sajt, párolt rizs, tartármártás [1,3,7]	4.190 Ft
Gombapaprikás, nokedli [1,3,7,9]	3.390 Ft

Aprónépnek
Csirkemell csíkok, sült burgonya, ketchup [1,3,9]	3.450 Ft

Desszertek
Palacsinták (választható: ízes, kakaós, fahéjas, mogyorókrémes, túrós) [1,3,7,8]	1.450 Ft /2db
Somlói galuska [1,3,7,8]	2.690 Ft
Mákos palacsinta, bazsalikomos forró meggy, házi kézműves fagyi [1,3,7]	2.690 Ft
Madártej [3,7]	990 Ft

A számla végösszege 10% felszolgálói díjat tartalmaz!

Esküvői nyílt nap

Családi- és céges rendezvények

Sári Csárda

Étlap